Receptuur op de huid gebakken kabeljauw voor 4 personen
	Ingrediënten 4 Stukken kabeljauw van 180 gr met vel 1 Fles kreeften soep 1 Bos groen asperges Peper uit de pepermolen. Grof zeezout Olijfolie

Bereidingswijze

• De kabeljauw op de huid insnijden (om kromtrekken te voorkomen)
• De vis peperen en zouten.
• Tefalpan met 2 eetlepels olijfolie heet laten worden .
• De vis met de huidkant in de pan leggen en 2 min krokant laten bakken.
• De vis op 180 graden nog enkele minuten naar gelang dikte laten garen (tussen de 4 en 6 minuten)
• Nu de vis in een diep bord leggen.
• Vissoep eromheen gieten
• De groene asperges op de vis en eet smakelijk.